Procurando um aperitivo delicioso, fácil de fazer e que agrada a todos? Temos uma dica simples que agrada demais: as Bolinhas Napolitanas! Com uma casquinha crocante e um interior macio e saboroso, elas ganham um toque gourmet inconfundível quando combinadas com o Antepasto de Azeitona Preta Tutto Gusto. Você vai se surpreender com essa receita que leva poucos ingredientes e é perfeita para qualquer ocasião, desde um encontro casual até um delicioso bate-papo com amigos.

Rendimento: 14 bolinhas

Ingredientes

  • 1 pote de Antepasto de Azeitona Preta Tutto Gusto
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de farinha panko
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha, quebre um dos dois ovos, adicione o amido de milho, o queijo muçarela e o sal.
  2. Misture tudo muito bem, utilizando as mãos, até formar uma massa homogênea.
  3. Separe essa massa em pequenas bolinhas.
  4. Quebre o outro ovo, bata e coloque em um outro recipiente.
  5. Coloque a farinha panko em um prato.
  6. Para empanar, passe cada uma das bolinhas primeiro no ovo batido e depois na farinha panko, cobrindo-as completamente.
  7. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
  8. Assim que o óleo estiver quente, coloque as bolinhas para fritar.
  9. Quando um lado dourar, vire as bolinhas para fritar o outro lado.
  10. Retire as bolinhas e leve para escorrer no papel-toalha, eliminando o excesso de óleo.
  11. Agora é só abrir as bolinhas quentinhas e rechear generosamente com o Antepasto de Azeitona Preta Tutto Gusto. Sirva imediatamente e delicie-se!