Receita criada por Marcela da @gourmetizandobh.

Nhoque Cremoso com Antepasto de Cogumelo Trufado Tutto Gusto

Nhoque Cremoso com Antepasto de Cogumelo Trufado Tutto Gusto. Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor desta receita que combina a alta gastronomia com a praticidade. Este prato é a escolha ideal para uma refeição sofisticada, aconchegante e que pode ser preparada em poucos minutos.

O segredo está no equilíbrio de texturas e no toque inconfundível do Antepasto de Cogumelo Tutto Gusto, que com suas notas trufadas e sabor intenso, transforma um nhoque simples em um prato gourmet.

Rendimento: 2 porções Tempo de Preparo: 20 minutos (aproximadamente)

Ingredientes:

  • 500g de nhoque de batata (fresco ou industrializado, conforme preferência)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 150ml de creme de leite fresco (mínimo 35% de gordura)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora (e mais para finalizar)
  • 1 pote (240g) de Antepasto de Cogumelo Tutto Gusto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • Folhas de manjericão fresco ou tomilho (para decorar, opcional)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhar o Nhoque:

    • Em uma panela grande, leve água salgada ao fogo alto até ferver.
    • Adicione o nhoque. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Quando os nhoques sobem à superfície, estão cozidos.
    • Retire o nhoque cozido com uma escumadeira e reserve.

  2. Preparar o Molho Cremoso:

    • Em uma frigideira ampla ou panela, derreta a manteiga em fogo médio.
    • Adicione o creme de leite fresco e mexa suavemente.
    • Junte o queijo parmesão ralado na hora. Continue mexendo em fogo baixo até que o queijo derreta completamente e o molho encorpore.
    • Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

  3. Incorporar o Sabor Tutto Gusto:

    • Com o molho cremoso pronto, adicione o nhoque cozido à panela. Misture delicadamente.
    • Junte as generosas colheradas do Antepasto de Cogumelo Tutto Gusto. Misture suavemente para incorporar o antepasto, distribuindo-o uniformemente.

  4. Finalização:

    • Sirva o Nhoque Cremoso com Antepasto de Cogumelo Trufado Tutto Gusto imediatamente.
    • Finalize com queijo parmesão ralado na hora e, se desejar, folhas de manjericão ou tomilho.