A Tuto Gusto Antepastos Gourmet apresenta a Torre de Tofu com Antepasto Mediterrâneo Tuto Gusto: uma receita 100% vegana, leve e elegante, perfeita para quem busca sabor e estilo.

Com nosso Antepasto Mediterrâneo Tuto Gusto, uma seleção artesanal de berinjela, abobrinha, pimentão, azeitonas, uva passa e ervas frescas, este prato reinventa o uso do antepasto. Camadas de tofu natural são recheadas com a riqueza mediterrânea, acompanhadas por elementos frescos que adicionam cor e crocância. Uma opção deliciosa para almoços, jantares ou entradas sofisticadas.

Rendimento: 2 porções Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes:

  • 200g de tofu firme (aproximadamente 1 bloco pequeno)
  • 1 pote (200g) de Antepasto Mediterrâneo Tuto Gusto
  • Folhas verdes variadas (alface, rúcula, agrião, espinafre baby) a gosto
  • 8-10 tomatinhos grape, cortados ao meio
  • ½ cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • Folhinhas de manjericão fresco ou basílico a gosto (para finalizar)
  • 1 limão siciliano
  • Azeite de oliva extravirgem de boa qualidade
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare o Tofu: Retire o tofu da embalagem e pressione-o suavemente para remover o excesso de água. Corte o bloco em 6 fatias retangulares ou quadradas (3 para cada porção), de aproximadamente 1 cm de espessura. Tempere as fatias de tofu com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
  2. Monte a Torre: Em um prato individual ou tábua de servir, comece colocando uma fatia de tofu natural. Sobre ela, espalhe uma camada generosa de Antepasto Mediterrâneo Tuto Gusto.
  3. Repita o processo: coloque uma segunda fatia de tofu e mais uma camada de antepasto. Finalize com a terceira fatia de tofu no topo.
  4. Adicione os Acompanhamentos e Finalize: Ao redor da torre de tofu, distribua as folhas verdes frescas. Adicione os tomatinhos grape cortados ao meio e as finas fatias de cebola roxa para um toque de cor e crocância. Finalize com raspas de limão siciliano e, em seguida, as folhinhas frescas de manjericão ou basílico. Regue a torre e os acompanhamentos com um bom fio de azeite de oliva extravirgem. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino se desejar. Sirva imediatamente e aprecie a harmonia de sabores e texturas.

Aproveite essa experiência gastronômica com a qualidade e o sabor que só a Tuto Gusto oferece!